Dieser Käse wird aus cremiger Bio-Milch von Jersey-Kühen hergestellt.

Jerseykäse ist für seinen weichen, cremigen Geschmack bekannt und reich an Vitaminen.

Die Milch von Jersey-Kühen enthält eine höhere Konzentration an Fett und Eiweiß als die der traditionellen Holstein-Kuh, was zu einem cremigeren Käse mit einem volleren Geschmack führt.

Darüber hinaus ist Jersey-Milch von Natur aus reicher an Vitaminen, Mineralstoffen (doppelt so viel) und Carotin.