Dieser Käse wird aus cremiger Bio-Milch von Jersey-Kühen hergestellt.
Jerseykäse ist für seinen weichen, cremigen Geschmack bekannt und reich an Vitaminen.
Die Milch von Jersey-Kühen enthält eine höhere Konzentration an Fett und Eiweiß als die der traditionellen Holstein-Kuh, was zu einem cremigeren Käse mit einem volleren Geschmack führt.
Darüber hinaus ist Jersey-Milch von Natur aus reicher an Vitaminen, Mineralstoffen (doppelt so viel) und Carotin.
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