Für alle, die es salzig und herzhaft mögen – Je älter, desto besser! Für den wahren Käseliebhaber
Durch eine mindestens einjährige Reifung ist dieser Käse herrlich würzig - mit Salzkristallen,
in ein flaches Stück schneiden, damit es sich leichter für Getränke schneiden lässt.
Alter Käse kann als herzhaft (gesalzen) bezeichnet werden
Dieser Käse wird mindestens 12 Monate gereift.